ＤＫクリーマー　Ｅ－５０Ｓ

食品添加物として、乳化剤、分散剤などにご使用いただけます。

構造：乳化剤製剤
外観：ペースト
効果：W/O乳化安定化
特長：高乳化能タイプ
コメント：優れたW/O乳化力を発揮するだけでなく。油脂結晶の微細化が可能となります。クリーミング性などマーガリンの加工性を改善します。
高含水の乳化が得られます。
添加量：0.3~0.5